Le cake design peut être sur un ou plusieurs étages, il est composé de troix à six couches de biscuits moelleux et de deux à cinq couches de crème selon le nombre de parts. Il est recouvert de crème au beurre à la meringue suisse ou de ganache au chocolat, blanc ou noir, et avec ou sans pâte à sucre, selon le modèle choisi.​

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Le bento cake est un petit gâteau personnalisé pour 2/3 personnes, idéal pour les évènements en petit comité.

 il se compose de deux couches de biscuits moelleux, d'une couche de crème légère, et d'un croustillant ou d'une compotée.  

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Le sheet cake (gâteau "plaque") est un gâteau carré ou rectangulaire, plutôt plat à l'inverse d'un cake design, il se compose de 2 couches de biscuits moelleux, d'une couche de crème, et d'un croustillant/insert/ou compotée.

Il est légèrement recouvert de crème au beurre aromatisée selon vos goûts, et décorée à la poche sur les contours.

Il est personnalisable, idéal pour les fêtes de "dernières minutes" ou pour un goûter gourmand entre amis ou en famille, à déguster à partir de six personnes.​​